Spageti ruksis bazilikā

4 1

Sastāvdaļas

  • Sastāvdaļas divām personām:
  • - cūka (2 personām)
  • - baziliks (sauja)
  • - bazilika pesto (ēdamkarote)
  • - selerija (burtiski 1 vai 2 lapas)
  • - pipari malti melnie (tējkarote)
  • - sviests (25 g)
  • - olīveļļa
  • - tomāts (1 gab)
  • - ķiploks (1 gab liela daiva)
  • - spageti (2 personām)
  • - buljona kubiņš "Rapunzel" (1/3 daļa)

Pagatavošana

50 min.
  1. Pagatavošana:
  2. 1) Cūkgaļas sagatavošana. Cūku sagriež kubos un apcep sagatavotā eļļas maisījumā (uz pannas uzlej eļļu, vienmērīgi izlīdzina pa visu pannu, uzber tējkaroti piparus, sasmalcina bazilika lapas un 1/3 no tām pievieno) uz lielas uguns, lai apbrūninās. Kad brūns, samazina uz mazu uguns liesmu, uzliek vāku lai sutināt un pievieno pusi no atlikušā bazilika;
  3. 2) Paralēli vāra makaronus. Vāra līdz tie kļūst mīksti (tuvojas šķīšanas stadijai) buljonā. Ūdeni pēc tam nokāš;
  4. 3) Pagatavo tomātu salātus. Tomātu sagriež mazos gabalos un pievieno bazilika pesto, lai ir ņiprs;
  5. 4) Gatavo makaroniem dresingu. Sviestu samīca ar smalki rīvētu ķiploku, pievienojot nedaudz (1/2 tējkarotes) olīveļļas, šķipsniņu maltos piparus, sasmalcinātas 3 lielas bazilika lapas un 1 selerija lapu. Kad masa gatava, to iecilā makaronus un samaisa, līdz sviests izkusis;
  6. 5) Servēšana.Makaronus, tomāru salātus un gaļu servē vienā traukā.
  7. Baumo, ka gardi gan! :)

Komentāri

Samanta 2011. gada 28. oktobris 18:51
garšīgi bet trekni

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni