Foto: Agnese VajevskaButternut skvoša (ķirbja) krēmzupa
2011. gada 19. oktobris
Pagatavošana
45 min
1. Izkausēt sviestu lielā katlā. Pievienot sasmalcinātus sīpolus un cept apmēram 5 minūtes, līdz tie ir mīksti.
2. Pievieno sagrieztu gabaliņos sviesta ķirbi, vistas buljonu, kartupeļus un paprikas pulveri.
3. Uzkarsēt masu līdz vārīšanās temperatūrai un tad to samazināt un sautēt apmēram 35 minūtes, līdz visi dārzeņi ir mīksti.
4. Ieliet zupu blenderī un sablenderēt.
5. Zupu lieciet atpakal katlā un pievienojiet saldo krējumu.
6. Vēlreiz uzvāriet un baudiet!
Uz augšu