Pildītas pankūkas ar malto gaļu

3 1

Sastāvdaļas

  • Mīklai:
  • 2 olas
  • 200 - 250 g miltu
  • 250 ml piena
  • 100 ml ūdens
  • 1 /2 tējk. cukura
  • 1 tējk. sāls
  • 1 nepilna ēd. k. eļļas
  • Pildījumam:
  • 500 g maltās cūkgaļas
  • 1 neliels sīpols
  • 100 g siera
  • Garšvielas pēc izvēles (sāls, pipari, piedeva maltai gaļai, kaltēti pētersīļi utt.)

Pagatavošana

60 min.
  1. Sagatavo mīklu pankūkam. Sākumā sasit divas olas, pievieno sāli, cukura, nedaudz miltus, samaisa visu.
  2. Pēc tam pievieno vairāk miltu, pienu un nedaudz ūdeni, visu samaisa. Var izmantot mikseri, beigās pievieno eļļu, lai pēc tam cepot nebūtu jālieto (kā arī pankūkas nebūs taukainas).
  3. Sāļās pankūkas ar neko īpaši neatšķiras no saldajām, tikai sāls vairāk jāpievieno :)
    Sāļās pankūkas ar neko īpaši neatšķiras no saldajām, tikai s...
  4. Kad pankūkas saceptas, pannā liek apcepties sīpolus. Eļlu izmanto pavisam nedaudz.
    Kad pankūkas saceptas, pannā liek apcepties sīpolus. Eļlu iz...
  5. Pa to laiku var sagatavot malto gaļu. Lai tai nebūtu tik lieli gaļas gabaliņi, virtuves kombainā to nedaudz samaļ, lai izveidojas vienmērīga masa.
    Pa to laiku var sagatavot malto gaļu. Lai tai nebūtu tik lie...
  6. Sīpoli noteikti būs jau apbrūninājušies un malto gaļu var pievienot pie sīpoliem, kā arī pievieno garšvielas (sāli, piparus, cita garšvielas pēc izvēles). Eļļu nepievieno, jo tad būs dikti taukaini. No maltās gaļas beigās būs nedaudz tauciņu, ar to vajadzētu pietikt.
    Sīpoli noteikti būs jau apbrūninājušies un malto gaļu var pi...
  7. Cep apmēram 15 - 20 min., kamēr gaļa apcepas un ūdens pazūd.
    Cep apmēram 15 - 20 min., kamēr gaļa apcepas un ūdens pazūd.
  8. Sarīvē sieru.
    Sarīvē sieru.
  9. Kad maltā gaļa ir gatava, to var sākt pildīt pankūkās pa 2 - 3 nepilnām ēdamkarotēm, pa virsu pakaisot ar sieru, beigās aizlokot pankūkas.
    Kad maltā gaļa ir gatava, to var sākt pildīt pankūkās pa 2 -...
  10. Liek tās apcepties no abām pusēm pāris minūtes. Man sanāca 12 pildītām pankūkām.

    Ļoti garšīgi ar skābo krējumu!

    Labu apetīti!
    Liek tās apcepties no abām pusēm pāris minūtes. Man sanāca 1...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

aveniite 2016. gada 25. marts 16:34
ļoti garšīgi sanāca,paldies par recepti!man gan arī sanāca kādas 9 pankūkas...
bamboleija 2016. gada 9. februāris 17:14
Beidzot man arii sanaaca plaanaas pankuukas :) Paldies :*
Baiba 2016. gada 4. februāris 02:08
garsigi

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni