Gurķu zupa ar kūpinātu lasi

3 1
Kolekcijas: Veģetārās
Ta kā ir parādījušies, jaunie gurķi un tepat no LV, gribējās, ko tādu.

Sastāvdaļas

4 porcijas
  • 2 lieli gurķi
  • 2 vidēji sīpoli
  • 700 ml dārzeņu buljona
  • Omega-3 eļļa
  • Saišķītis svaigu diļļu
  • 100 ml saldā krējuma
  • 100 g kūpināts lasis

Pagatavošana

20 min.
  1. Gurķus nomizo un gareniski pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un sagriež daiviņās.
    Gurķus nomizo un gareniski pārgriež uz pusēm, izņem sēklas u...
  2. Notīra sīpolus un sīki sakapā. 1 ēd. k. Omega-3 –eļļas uzkarsē pannā un tajā dažas minūtes apcep sīpolus un gurķus. Pēc tam pielejiet 700 ml dārzeņu buljonu un sautējiet (8-10 min.).
  3. Saldo krējumu uzputo stingrās putās.
  4. Lasi sagriež plānās šķēlītēs.
  5. Nomazgā dilles un smalki sakapā. Dažus zariņus atstājiet dekorēšanai.
  6. Gurķu zupu sablenderē blenderī, un pievieno sakapātas dilles. Pikantākai garšai var pievienot piparus un zaļumu garšvielu.
  7. Gurķu zupu pasniedz šķīvjos, vidū ievieto nedaudz krējuma, virsu uzliekot laša šķēlītes, un dekorē ar dillēm.
  8. Labu apetīti!

Komentāri

ll c 2014. gada 1. septembris 20:56
Iznaaca ljoti garshiigi, gurkjus gan liku vairaak...
vik 2011. gada 27. aprīlis 11:44
nu recepte ir no neta! 100 punkti!
viva 2011. gada 26. aprīlis 21:08
tas toč nav gurķis!

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas