Foto: Santa SprindžukaStampāti kartupeļi ar gaļas mērci
2011. gada 4. aprīlis
Pagatavošana
60 min
1. ātad pirms sākat cept gaļu uzlieciet vārīties kartupeļus!
2. Tātad sagriežam gaļu mazā pirkstiņa lielumā un liekam uz pannas cepties pievienojam garšvielas, sāli piparus, pēc vēlēšanāš
3. sagriežam 4 sīpolus un liekam klāt gaļai, cepam līdz viss nav zeltaini brūns
4. tad atdalām gaļū un sīpolus no eļļas, sadalām pannu divās pusēs, tur kur ir eļļa liekam klāt miltus apmaisām eļļu ar miltiem, un liekam klāt krējumu, visu maisām kopā,
5. pēc tam kad viss samaists pievienojam ūdeni,
6. un vārām, līdz uzsit burbuli, un pēc tam pēc pašu vēlēšanās cik biezu mērci velaties.!
7. kartupeļus vāram mīkstākus nekā parasti,lai iedurot kartupelī ar dakšiņu tie pāršķeltos
8. Lai kartupeļu biezenim piesistu garšu sasmalcinām atlikušos sīpolus, bet pirms tam pannā izkausējam 40gr sviesta, liekam klāt sīpolus un cepam līdz viss zeltaini brūns!
9. visu liekam klāt kartupeļiem un sakam stampāt
10. kad piens ir uzsilis lejam to klāt kartupeļiem (galvenais nepieliet par daudz tad būs šķidrie kartupeļi) un stampājam līdz ir skaisti ! :)
11. visu saliekam kopā un Ēdam! :)
12. Labu apetīti mīlīši! :)
Uz augšu