Pavasara sautējums

5 1

Sastāvdaļas

  • 700 g kāds gaļas gabals
  • Baklažāns
  • Daži tomāti
  • Paliels burkāns
  • Daži sīpoli
  • Daži kartupeļi
  • Glāze tomātu sulas
  • Pāris daiviņas ķiploka
  • Lauru lapas
  • Maltie pipari
  • Melnie pipari
  • Smaržīgie pipari
  • Pāris tējk. eļļas

Pagatavošana

120 min.
  1. Jāsarūpē no sākuma kāds trauks, kur visu smuki varēs sautēt cepeškrāsnī - man trāpījās kaut kāds stikla trauks no vecām rimi akcijām, šoreiz derēs, jo ir ar vāku.
    Jāsarūpē no sākuma kāds trauks, kur visu smuki varēs sautēt...
  2. Pašu pirmo vajadzētu sagatavot gaļu, sagriezt kumosa gabalos un likt traukā, apkaisīt ar sāli un pipariem, dažas ēdamkarotes eļļas un visu samaisīt, lai paspēj drusku iemarinēties. Šoreiz man trāpījās cūkas kakla gabals, bet der arī cita gaļa, interesantu akcentu dod jērs.
    Pašu pirmo vajadzētu sagatavot gaļu, sagriezt kumosa gabalos...
  3. Visu sagriež un liek pa kārtām traukā.
    Visu sagriež un liek pa kārtām traukā.
  4. Beigās pievieno glāzi tomātu sulas (grami 300).
  5. Vienu tomātu sagriež, bet vēl neliek traukā, tāpat mazliet dilles un ķiploka daiviņas.
    Vienu tomātu sagriež, bet vēl neliek traukā, tāpat mazliet d...
  6. Liek cepeškrāsnī iekšā uz 180 grādiem uz pusotru stundu.
    Liek cepeškrāsnī iekšā uz 180 grādiem uz pusotru stundu.
  7. Pēc pusotras stundas katliņu ņem ārā no krāsns, apmaisa un uzliek pa virsu tomātus, ķiploku un dilles.
    Pēc pusotras stundas katliņu ņem ārā no krāsns, apmaisa un u...
  8. Vāciņu virsū un visu atpakaļ krāsnī, 10 minūtes pie 180 grādiem, tad izslēdz krāsni, bet lai vēl pastāv karstumā 10 minūtes. Ēdiens gatavs, pasniedz ar krējumu.
  9. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

elizabete 2014. gada 16. februāris 14:55
tas es nezinu tur vieni kauli
marana 2011. gada 15. jūlijs 00:21
Loti garsiigi! Man gala gan nesanaca miksta,bet est ta pat vareja!

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni