Dārzeņu biezeņzupa ar spinātiem

3 1

Sastāvdaļas

  • 1 l ūdens
  • 8 vidēja izmēra kartupeļi
  • 1 liels sīpols
  • 1 liela izmēra tomāts
  • 100 g spinātu
  • 1 /2 paciņas Dzintara siera (ar baravikām)
  • 1 /3 glāzes skābā krējuma
  • 3 šķēles kūpinātas gaļas (pēc izvēles, var arī bez tā iztikt, ja esi veģetārietis)
  • 2 šķēles grauzdētas baltmaizes
  • Garšvielas
  • 1 kubiņš dārzeņu buljona
  • 3 tējk. sāls
  • 1 /2 no maza kaltēta čili pipara
  • 2 tējk. Santa Maria vidusjūras garšvielas
  • 1 tējk. Gourmet Studio Kūpināšanas pulvera

Pagatavošana

40 min.
  1. Uzliek vārīties ūdeni un jau sākumā pievieno buljonu un sāli.
  2. Pa to laiku nomizo un sagriež kartupeļus un sīpolus. Kartupeļus var griezt lielās daivās.
    Pa to laiku nomizo un sagriež kartupeļus un sīpolus. Kartupe...
  3. Kad ūdens jau sācis vārīties, liek iekšā kartupeļus.
  4. Kamēr kartupeļi vārās, uz pannas apcep sīpolu.
  5. Noblanšē (noplaucējam ar karstu ūdeni) tomātu un noloba tam mizu.
    Noblanšē (noplaucējam ar karstu ūdeni) tomātu un noloba tam...
  6. Vārīšanās procesā, katlā ieber vidusjūras garšvielu un kūpināšanas pulveri.
  7. Kad kartupeļi ir jau gandrīz mīksti, katlā ieber spinātus un lauj tiem pasutināties ~ 7 minūtes. Pievieno čili piparu.
    Kad kartupeļi ir jau gandrīz mīksti, katlā ieber spinātus un...
  8. Beigās pievieno tomātu, apceptos sīpolus, skābo krējumu un Dzintaru. Visu kārtīgi samaisa un vāra vēl 3 minūtes.
    Beigās pievieno tomātu, apceptos sīpolus, skābo krējumu un D...
  9. Kad viss ir gatavs, noņem katlu no uguns un kārtīgi sablenderē.
    Kad viss ir gatavs, noņem katlu no uguns un kārtīgi sablende...
  10. Atstāj zupu "ievilkties" uz laiku, kamēr sagriež, uz pannas apcep kūpināto gaļu un grauzdē maizi.
    Atstāj zupu "ievilkties" uz laiku, kamēr sagriež,...
  11. Zupa ir gatava! Dekorē ar gaļu un grauzdiņiem!
  12. P.S. Iesakam ēst divas porcijas uzreiz, lai
  13. pa nakti nav jāgrabinās gar ledusskapi :)
  14. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Maruta 2014. gada 1. februāris 21:38
Mmmhh... :P njamiigi! es gan neliku galju, jo needu, bet zupiite bij garda, barojosha un spinaatu Vitamiinu Bomba! (garshvielaas liku ingveera puulveri un Kitchen King indieshu garshvielas). Paldies!

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas