Sātīgie aknu salāti

3 1
Recepte aizņemta no vecmāmiņas. Tik pat ļoti man bērnībā garšoja Vācu salāti- auksti vārīti kartupeļi ar krējumu un sāli. Ļoti vienkārši, bet labi gāja iekšā. Plus akna un marinēts gurķis- tas jau ir šo salātu " tjūnings" , kad uz laukiem ciemos sabrauca Rīgas radi.

Sastāvdaļas

  • Liellopa vai jaunlopa aknas
  • 2-3 kartupeļi
  • 1 sīpols
  • 2 nelieli marinēti gurķi
  • Skābais krējums
  • Majonēze
  • 1/2 tējk. sinepju
  • Sāls
  • Lociņi

Pagatavošana

45 min.
  1. Sagriež akniņas.
    Sagriež akniņas.
  2. Novāra aknas.
    Novāra aknas.
  3. Sasmalcina sīpolus. Sacep tos kopā ar novārītajām aknām (pievieno sāli un nedaudz maltus melnos piparus).
    Sasmalcina sīpolus. Sacep tos kopā ar novārītajām aknām (pie...
  4. Sagriež gurķus.
    Sagriež gurķus.
  5. Izvāra 2-3 kartupeļus, atdzesē un sagriež kubiņos.
    Izvāra 2-3 kartupeļus, atdzesē un sagriež kubiņos.
  6. Kad viss atdzisis, maisa kopā bļodā, pievieno majonēzi, krējumu, pustējkaroti sinepju. Pēc garšas beigās piemaisa sāli.

    Labu apetīti!
    Kad viss atdzisis, maisa kopā bļodā, pievieno majonēzi, krēj...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Jūrmalniece 2016. gada 27. marts 15:44
Paldies par recepti ļoti garšīgi.
Roze 2013. gada 30. janvāris 12:35
Akniņas jālieto mazasenības ārstēšanai!Salātiņi ļoti labi.
SISE 2012. gada 25. oktobris 01:03
Aknas ir jāgriež salmiņos un tad viņas nav cietas.. vistu aknas te neder.. nav jau mērce bet gan salāti :)

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Salāti