1. Ūdens peldē izkausē šokolādi, pievieno sviestu, apelsīnu sulu/liķieri.atdzesē. Sakuļ olas dzeltenumus un cukuru stingrās putās. samaisa šokolādes un olu maisījumu un sakuļ ar putojamo slotiņu. Citā traukā saputo olu baltumus stingrās putās. Iecilā šokolādes maisījumā. Stingri sakuļ putukrējumu un iecilā šokolādes masā. Atdzesē 3 h.