Kartupeļu salāti - viegli un smaržīgi

3 1

Sastāvdaļas

  • Vārīri kartupeļi, eļļa,etiķis vai citrona sula, sīpols, garšvielas, sāls, cukurs

Pagatavošana

10 min.
  1. Vārītus kartupeļus sagriež rupjās šķēlēs, sīkāk sagriež sīpolus. Sagatavo klasisku eļļas-etiķa(citrona sulas) mērci, kur sakuļ eļļu, etiķi (var būt kāds no burvīgajiem Vom Fass etiķiem vai eļļām) ar sāli un cukuru. Kartupeļus bagātīgi apbārsta ar sausajiem garšvielu maisījumiem, piem. "Virdžīnija", "Čurkstošā forele"(veikals Avokado) vai atsevišķi kaltētu baziliku, miezerī atdzīvinātām ķimenēm, koriandra sēklām, zaļajiem vai melnajiem pipariem (ziemas variantā), vai svaigiem zaļumiem vasarā un samaisa ar sagatavoto mērci. Mērcei var pievienot arī sinepes(franču). Ja ir spēks pārvarēt iegūto salātu burvīgo smaržu, ieteicams atļaut salātiem brīdi ievilkties, ja ne - labu apetīti! Salāti lietojami gan kā pamatēdiens, gan piedeva gaļai, zivij. Var, protams, pievienot arī olas, marinētus gurķus utt., bet tas jau būs cits stāsts....P.S. Sīpolu ienaidnieki var tos šajos salātos nepievienot.

Komentāri

Guncha 2012. gada 1. marts 17:33
Vakardienas kartupeļu salāti (noskatīts Lido)

Sagriež pāris sīpolus pusripās, sagriež sālītus gurķus pievieno sīpoliem uzlej gurķu sālījumu var nedaudz etiķa, bet uzmanīgi, un samaisa lai sīpoli nedaudz iemarinējas, kamēr marinējas sagriež zaļās olīves, svaigu papriku un vakardienas kartupeļus visu saliek kopā pievieno eļļu, piparus un sāli vai vegetu sajauc. Proporcijas pēc izjūtas. Man garšo
Rita 2011. gada 4. augusts 12:41
Nezinu gan. Neesmu gatavojusi, bet etiķis....nesaista.
speciālists 2011. gada 20. februāris 17:56
labie! sagriezu vakardienas neapēstos kartuļeus - visa virtuve smaržoja, piebēru mājās atrodamās garšvielas, sanāca ļoti, ļoti labi! - prasās pēc vēl....

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Salāti