Foto: Tomass ZīvertsKrabju karstās tortillas
2011. gada 12. februāris
Pagatavošana
15 min
1. Lavašu atloka un sagriež 3 garās strēmelēs un izklāj uz galda. Kausēto sieru pirms lietošanas vislabāk uz pāris minūtēm ielikt silta ūdens peldē, lai paliek šķidraks, un kad siers ir kādu laiciņu pastāvējis, tad ar ēdamkaroti (visvieglāk ir ar ēdamkaroti) sieru uzsmērē vienmērīgi uz lavaša strēmelēm. Pec tam ņem (atsaldētas) krabju nūjiņas un sagriež gareniski uz pusēm un tad liek uz lavaša strēmelēm ik pa kaut kadiem 2 cm. Kad viss ir salikts un sasmērēts tad sāc vienu galu rullēt līdz izveidojas tās saucamās tortillas. Kad visas 3 tortillas ir gatavas tad saliec uz pannas un apbrūnina no visām pusēm (labāk likt pannai vāku, lai siers vēl vairāk pakūst), un kad visi ir gatavi, tad: "Labu apetīti!!!"
Uz augšu