Sākums > Receptes > Salāti

Pupiņu - aknu salāti

2011. gada 5. februāris
Foto: Iluta
Pagatavošana
60 min
1. Uzvāri jau iepriekš izmērcētas pupiņas, aptuveni stundu vāri svaigas liellopu aknas ( 400-500 gramus) sagriez vidēju svaigu gurķi kubiciņos, sīpolu, vārītas aknas nelielos gabaliņos, visu samaisi, pievieno pārs karotes tomātu mērces (es ņemu aso) nedaudz sāls. Sanāk garšīgi, un nav trekni, es vēl to visu uz nakti ielieku ledusskapī, tad no rīta ir mīkstākas aknas, savādāk nedaudz pasausas, bet tad gurķis nedaudz atsulojas, tāpēc to var pievienot pirms pašas ēšanas! Ceru ka garšos :)
Uz augšu