2. Pomelo nomizo, sadala daiviņās un sagriež tās plānās šķēlītēs.
3. Katliņā sajauc augļus ar ūdeni un liek vārīties. Uzliekot vāciņu, uz lēnas uguns vāra 45 minūtes.
4. Iejauc Ievārījuma cukuru un marmelādi uz lielākas uguns vāra vēl 5 minūtes. Noņem putas, ja tādas ir. Salej marmelādi siltās, tīrās burkās. Uzglabā vēsā vietā.