Sēņu kārtiņbrokastis

4 1
Var izmantot jebkura veida sēnes, taču visgaršīgāk sanāk ar pavasara meža sēnēm vai baravikām.

Sastāvdaļas

3 porcijas
  • 0.5 kg sēņu
  • 3 šķēle/s tostermaizes
  • 3 ēd. k. skābā krējuma
  • Sīpols
  • Siers
  • Sviests
  • Sāls
  • Pipari

Pagatavošana

30 min.
  1. Katliņā izkausē sviestu un liek cepties sagrieztu sīpolu.
    Katliņā izkausē sviestu un liek cepties sagrieztu sīpolu.
  2. Pa to laiku tostermaizi pielāgo trauciņu formai, kurā tiks veidots kārtojums. Trauciņus jāizvēlas karstumizturīgus, jo kārtojums būs jāliek krāsnī.
    Pa to laiku tostermaizi pielāgo trauciņu formai, kurā tiks v...
  3. Maizi ieliek trauciņa apakšā.
    Maizi ieliek trauciņa apakšā.
  4. Kad sīpoli ir kļuvuši caurspīdīgi, pievieno sēnes. Cep, apmēram, 7 minūtes.
    Kad sīpoli ir kļuvuši caurspīdīgi, pievieno sēnes. Cep, apmē...
  5. Kamēr cepas sēnes, sarīvē sieru. Vislabāk izmantot holandes sieru. Šoreiz gadījies pārāk mīksts krievijas siers, kas nevis rīvējas, bet rullējas.
    Kamēr cepas sēnes, sarīvē sieru. Vislabāk izmantot holandes...
  6. Sēnēm pievieno 3 ēd. k. skābā krējuma. Var izmantot arī saldo krējumu (vajadzēs, apmēram, 1/2 no mazās krējuma paciņas) Pievieno sāli un piparus pēc garšas. Šoreiz izmantotas sālsūdenī vārītas meža sēnes, tāpēc sāli vajag mazāk. Ja nav aizspriedumu pret 621 piedevu, var izmantot arī vegetu vai sēņu buljona kubiņus.
    Sēnēm pievieno 3 ēd. k.  skābā krējuma. Var izmantot arī sal...
  7. Cep zem vāka aptuveni 5 min. Ja izmanto saldo krējumu, tad cep, kamēr kļūst biezāks.
    Cep zem vāka aptuveni 5 min. Ja izmanto saldo krējumu, tad c...
  8. Kārto trauciņos uz maizes.
    Kārto trauciņos uz maizes.
  9. Virsū liek sarīvēto sieru un liek, iepriekš uzsildītā krāsnī, 200 grādos uz 10 minūtēm.
    Virsū liek sarīvēto sieru un liek, iepriekš uzsildītā krāsnī...
  10. Rezultāts ir sātīgs ēdiens, kas vislabāk piemērots brokastīm. Var sildīt mikroviļņu krāsnī.

    Labu apetīti!
    Rezultāts ir sātīgs ēdiens, kas vislabāk piemērots brokastīm...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

sandra 2011. gada 20. februāris 08:20
Brokastīs nevarēšu ieēst sēnes bet launagam būs labi.
Daiga 2011. gada 23. janvāris 15:45
Paldies par gardo un sātīgo recepti! Gatavoju no šampinjoniem, kas Rimi nopērkami zilajās kastītēs - sanāca ļoooti ļoooti labi un garšīgi! Patika, ka ātri, viegli, vizuāli pievilcīgi un patiešām gardi! Klāt pagatavoju zaļos salātus( miksli, kas arī nopērkams Rimi) un sanāca lieliskas vakariņas:).

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Brokastis