Foto: Linda SauleMājas kartupeļu čipsi
2010. gada 8. novembris
Pagatavošana
180 min
1. Nomizotus kartupeļus sagriež plānās, caurspīdīgās šķēlītēs (es rīvēju ar garo rīvi) kā čipsus.
2. Sagrieztos kartupeļus uz 2 h tur aukstā ūdenī, kam pieliets nedaudz etiķis.
3. Pēc 2 h kartupeļus pēc iespējas rūpīgāk nosusina (svarīgi, lai tie nelīp kopā).
4. Katliņā (vai pannā, bet man labāk patīk katliņā) ielej eļļu un pa nelielām porcijām (atkarībā no ielietās eļļas daudzuma) liek iekšā kartupeļus. Tie pavisam ātri kļūst zeltaini un kraukšķīgi. Izceptos ņem ārā, nokaisa ar garšvielām. Tā kamēr visi izcepti.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu