Foto: Depositphotos.comBazilika un pētersīļu risoto
2010. gada 25. oktobris
Pagatavošana
20 min
1. Dziļā pannā izkausē kaulu smadzenes un pievieno sviestu, eļļu un ķiplokus un strauji apcep.
2. Pievieno rīsus,nepārtraukti maisot, cep 2 minūtes. Pamazām pielej buljonu (pa 125 ml vienā reizē). Maisot vāra, līdz līdz šķidrums uzsūcies un rīsi ir mīksti aptuveni 15-18 minūtes.
3. Dažas minūtes pirms gatavošanas beigām pievieno baziliku un pētersīļus. Pieber sāli un piparus. Iemaisa sieru (pecorino) un pasniedz karstu.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu