Foto: Salas ZivisRisoto ar liellopa gaļu un garnelēm
2010. gada 19. oktobris
Pagatavošana
40 min
1. Uzkarsētā eļļā apcep sīki sagrieztus sīpolus un ķiplokus. Pievieno vīnu, rīsus, ūdeni un buljona kubiņu, sautē 30 min. Atsevišķi apcep sēnes. Sagriež liellopu fileju, izklapē, pārkaisa ar garšvielām un apcep. Notīra un apcep garneles. To visu pievieno risoto, pierīvējot klāt Parmezāna sieru. Pasniedz dekorētus ar timiānu, rozmarīnu, mazajiem tomātiem un olīvām.
Uz augšu