Foto: Salas ZivisMīdiju zupa
2010. gada 19. oktobris
Pagatavošana
30 min
1. Sagriež selerijas kātus (ar visām lapām), pievieno sagrieztas ķiploka daiviņas un citronzāli. Pielej 0,5 l ūdeni un 0,5 l baltvīna, visu sautē 15 min. Pievieno burkānus, konservētus tomātus, saldo krējumu un piparus. Pa to laiku noskalo un noplucina no čaumalām mīdijas. Kad zupa savārījusies, pievieno mīdijas, vāra visu 6 min.
2. Pasniedz kā zupu ar mīkstu baltmaizi.
Uz augšu