Foto: DansukkerĶirbju pīrāgs (vienkāršais)
2010. gada 2. oktobris
Pagatavošana
130 min
1. Sajauc kopā visas mīklas sastāvdaļas. Ieliek mīklu plastmasas maisā un ļauj apmēram stundu pastāvēt ledusskapī.
2. Ķirbja kubiņus un 100 ml ūdens liek katlā, uzvāra un ļauj lēnām vārīties zem vāka apmēram 15 minūtes. Tad ielej kubiņus sietā un patur, līdz notek viss šķidrums.
3. Ķirbja masu bļodā saspaida vai sasmalcina ar mikseri. Pieliek klāt pārējās pildījuma sastāvdaļas.
4. Ietauko pīrāgu formu (diametrs apm. 26 cm). Mīklu iespiež pīrāgu formas pamatnē un sadursta ar dakšiņu.
5. Uzlej pildījumu uz mīklas pamatnes un cep pīrāgu krāsns vidusdaļā 200ºC apmēram 1 stundu.
6. Lai labi garšo!
Uz augšu