Foto: Agnese Arne-KapčeGarda sēņu zupa no saldētām beciņām
2010. gada 1. oktobris
Pagatavošana
40 min
1. Salmiņos sarīvē kartupeļus un burkānus, liek zupas katlā vārīties vidēji 10 minūtes.
2. Pa to laiku sasmalcina sīpolus, apcep olīveļļā zeltaini brūnus.
3. Pievieno gubiciņos sagrieztu kūpināto gaļiņu - visu apcep.
4. Turpat pievieno daļēji atlaidinātas sēnītes (pirms saldēšanas jau apceptas ar sāli, bez taukiem) - atkausē un apcep.
5. Iegūto masu pievieno burkāniem un kartupeļiem, kas 10 minūtes jau vārījušies. Labākai garšai pievieno sēņu buljonu. Visu pavāra vēl 10-15 minūtes. Pasniedz ar skābu krējumu un pārkaisa ar dillītēm.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu