1. Mērcīte: Izspiež apelsīna un laima sulu. Samaisa sulu ar sinepēm, saldinātāju, sāli un pipariem. Līdz pasniegšanai liec ledusskapī.
2. Sagriež lasi porciju gabalos pa 200 g. Sajauc sezama sēklas, piparus un sojas mērci. Iemērc vienu laša pusi maisījumā. 2 minūtes cep šo pusi eļļā uz vidēji lielas uguns. Apgriež gabalus, uzgriež mazāku uguni un turpina cept vēl 3 minūtes.
3. Pasniedz ar dārzeņu salātiem un/vai vārītiem rīsiem.