Foto: Salas ZivisKalmāri krēmīgajā baltvīna mērcē
2010. gada 13. septembris
Pagatavošana
40 min
1. Uzkarsētā olīveļļā pievieno saspiestos ķiplokus un cep līdz tie kļūst zeltaini brūni. Pievieno riņķīšos sagrieztus kalmārus, cep, līdz tie paliek balti. Pievieno baltvīnu un piparu šķēlītes, vāra, līdz vīna daudzums ir samazinājies uz pusi. Krējumā iemaisa kukurūzas cieti, sarkanos piparus, baziliku un sāli. Pievieno to visu mērcei un vāra līdz tā sabiezē. Izvāra makaronus. Pasniedz makaronus aplietus ar mērci un rīvētu Parmezāna sieru.
Uz augšu