1. Jūras ķemmītes ierīvē ar sāli, pipariem un sakarsētā eļļā apcep, lai vidū paliek jēls. Pa to laiku gatavi mērci. Visas sastāvdaļas, izņemot burkānu sulu, liek katlā un novāra līdz pusei. Tad pievieno burkānu sulu un atkal novāra pusi. Iegūto mērci izkāš caur sietu. Mērci lej trauciņā un iegremdē tajā apceptās ķemmītes.