Foto: paramonaKartupeļu sacepums ar baravikām
2010. gada 11. septembris
Pagatavošana
60 min
1. Par cik ir sēņu laiks,tad var lēti pagatavot kārtīgu ēdienu visai ģimenei.Sastāvdaļām neliku noteiktu skaitu gb vai gramos,jo tas ir pēc katra paša ieskatiem.
2. Sagriežam sēnes,sīpolus,apcepam margarīnā-sāli pēc garšas pievienojam.
3. Kamēr sēnes cepās,notīram kartupeļus, sarīvējam-var uz pašu smalkāko var uz smalko skaidiņu režīmu.Pievienojam sāli,samaisam.
4. Paņemam cepamveidni kantaino-var stikla arī veidne būt.Ieziežam ar piciņu margarīna,lai nepiedeg un tad kārtojam-kartupeļu kārtu,sēnes apceptās ar sīpoliem pa vidu,un augšā atlikušo kartupeļu kārtu-kartupeļus jāsadala 2 vienādās daļās-tā,lai sanāk apakšai un augšai vienādi.Liekam cepeškrāsnī uz 180 grādiem un cepam,kamēr gatavs-savas 40 min vismaz.Var uz lielākiem grādiem,bet tad jāvaktē,lai kartupeļu virsma nepiedeg.
5. Kad gatavs,pieliekam krējumu un baudam patīkamo garšu.
6. Var likt šķipsniņu piparus sēnēm klāt,kad cepam,var pievienot cauraugušu žāvētu gaļiņu nedaudz pie sēnēm,pirms cepšanas.Var tāpat pievienot papriku.
7. Var uzsist olu pa virsu kartupeļiem,kad jau tuvojas beigām - variāciju ir daudz un dikti.
8. Labu apetīti!!!
Uz augšu