Tikai nedaudz čigānenes apvārot', tās savu specifisko smaku pazaudē un kļūst labi saprotamas visu ēdēju garšas kārpiņām. Kad sēnes ir vārītas, un apkaisītas ar sāli ar tām var našķēties kā ar vārītām bērzlapēm. Salātos pasniedzamas gan kā pamatēdiens brokastīs, gan pie vārīem kartupeļiem arī ar biezpienu vai/un siļķi garšos lieliski.