Šajos salātos var izmantot iebojātus tomātus (bojājumu izgriežot) un kabaču mīkstumu, ko parasti izgriež, gatavojot citus salātus vai kabaču ēdienus.
Zaļu tomātu un kabaču ikri bez pasterizēšanas
2010. gada 4. septembris
Pagatavošana
120 min
1. Dārzeņus samaļ gaļas mašīnā vai sablendē.
2. Liek katlā un vāra 30 minūtes, tad pievieno eļļu, tomātu mērci, sāli, cukuru un vēl 30 minūtes vāra.
3. Karstu masu lej tīrās burkās un aizskrūvē vāciņus. Sasedz ar segām un atdzesē.
Uz augšu