Sākums > Receptes > Deserti

Mango panna cotta

2010. gada 1. septembris
Foto: Mairita Švāne
Pagatavošana
20 min
1. Želatīnu aplej ar aukstu ūdeni, ļauj uzbriest.
2. Mago sagriež gabaliņos, tad spaidot sasmalcina, lai izveidotos viendabiga masa.
3. Katliņā ielej saldo krējumu, pievieno tam cukuru, vaniļļu. Saldo krējumu karsē uz mazas uguns 10 min.
4. Pēc tam saldo krējumu sajauc ar mango masu. Trauciņus iesmērē ar eļļu vai sviestu. Maisot pieveino izkausēto želatīnu, lej trauciņos. Liek ledusskapī.
5. Zemenes un avenes sablenderē. Cukuru mērcei pievieno pēc garšas.
Uz augšu