Foto: Andriss PPGrillēts jūras breksis ar garšvielām
2010. gada 26. jūlijs
Pagatavošana
30 min
1. Receptē ir minēta jūras plikša, taču tās vietā var izmantot jebkuru citu jūras zivi (buti, asari u. c.).
2. Zivis notīra no zvīņām, gareniski pārgriež uz pusēm un no abām pusēm apsmērē ar sāli.
3. Sakapā zaļumus, ķiplokus un sīpolus un kopā ar kariju un pipariem zivis no iekšpuses apkaisa. Ieziež ar eļļu un kārtīgi pamīca 5 min. Liek zem sloga un atstāj dienu ievilkties.
4. Uzkarsē grilu un cep zivi no neapgaršvielotās puses ap 20 min., līdz gatava. Pasniedz uz maizes, ar salātiem, kartupeļiem un tomātu mērci vai bez piedevām.
Uz augšu