1. Izloba garneles un samaisa ar sarīvētu citrona miziņu un sakapātiem pētersīļiem. Noskalo un sagriež zivi filejās, tad apviļā miltos. Izkausē 50 g sviesta un tajā apcep zivi no abām pusēm. Pievieno sakapātus pētersīļus un sāli, aplej ar citrona sulu un sautē. Filejas liek uz sasildītiem šķīvjiem. Atlikušo sviestu apcep pannā un aplej filejas. Zivi pasniedz kopā ar garnelēm un kartupeļu biezeni.