Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Saidas sautējums ar olīvām

2010. gada 14. jūlijs
Foto: Salas Zivis
Pagatavošana
30 min
1. Zivi sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu nomizo, smalki sakapā un katlā uzkarsētā olīveļļā apcep. Nomizo un smalki sakapā ķiploku. Notecina kaperus. Olīvas pārgriež uz pusēm un izņem kauliņu. Samaisa ķiploku, tomātus, kaperus un olīvas. Visu ieber katlā un dažas min. pavāra. Pievieno sāli, piparus, pētersīļus un baziliku. Sautējumā iecilā zivs gabaliņus un iejauc garšaugus. Maisot, sautē ar vāku, līdz tas gatavs. Sautējumu pasniedz ar kuskusu.
Uz augšu