Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Sautēta mencas fileja ar anšovu sviestu

2010. gada 22. jūnijs
Foto: Salas Zivis
Pagatavošana
15 min
1. Mencas fileju nomazgā, nosusina un liek pannā. Pārlej vīnu, pievieno sāli, piparus un apslaka ar citrona sulu. Visu pārklāj ar foliju un vāra 6 min. Sviestu samaisa ar anšovu pastu un uzziež uz filejas, virsū kārto ripiņās sagrieztas olīvas, pārklāj ar foliju un sautē 2 min. Pasniedz rotātu ar pētersīļa lapiņām.
Uz augšu