Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Mencu/dārzeņu sautējums

2010. gada 22. jūnijs
Foto: Salas Zivis
Pagatavošana
20 min
1. Atkausētu zivi sagriež kubiņos vai platās strēmelēs. Nomazgā, sagriež daiviņās tomātus un cukini. Nomizo, sagriež sīpolu un sasmalcina ķiplokus. Sakarsētā eļļā apcep dārzeņus, līdz tomāti kļūst šķidri. Maisījumam pievieno zivi, majorānu, sāli un piparus. Ēdienu sautē, līdz zivs kļūst balta. Pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pasniedz ar maizi, vārītiem kartupeļiem vai rīsiem.
Uz augšu