1. Zivi atkausē, sadala gabalos un sakapā vai samaļ. Tad masai pievieno pārējās sastāvdaļas un samaisa. No maisījuma veido mazas, apaļas kotletītes cep sakarsētā pannā no abām pusēm. Zivju kotletes pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai ar dārzeņu sautējumu.