Iesala kvas

5 1

Sastāvdaļas

  • Uz 1 L ūdens, 1 glāze iesalu, 100 gr cukura un 10 gr rauga

Pagatavošana

60 min.
  1. Uz 30 L ūdens, 2 kg rudzu iesala, 1 kg mieža iesala, 8 kg rudzu miltu, pa 2 kg kviešu un griķu miltu, 1 glāze šķidra rauga.
  2. Samaisīt rudzu un mieža iesalu, pieliet silto ūdeni un pusšķidrajā mīklā ir iebērt rudzu, kviešu un griķu milti. Jāpielej verdošs ūdens nepārstājot rūpīgi maisīt. Maisījumu ieliet mucā, pievienot ieraugu un atstāt uz 5-6 stundām. Pēc tam iznest aukstumā uz 1-2 dienām.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Dzērieni