Foto: Receptes.lvIesala kvas
2010. gada 16. jūnijs
Pagatavošana
60 min
1. Uz 30 L ūdens, 2 kg rudzu iesala, 1 kg mieža iesala, 8 kg rudzu miltu, pa 2 kg kviešu un griķu miltu, 1 glāze šķidra rauga.
2. Samaisīt rudzu un mieža iesalu, pieliet silto ūdeni un pusšķidrajā mīklā ir iebērt rudzu, kviešu un griķu milti. Jāpielej verdošs ūdens nepārstājot rūpīgi maisīt. Maisījumu ieliet mucā, pievienot ieraugu un atstāt uz 5-6 stundām. Pēc tam iznest aukstumā uz 1-2 dienām.
Uz augšu