Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Kartupeļu biezenis ar karbonādēm un salātiem [fotorecepte

2010. gada 1. jūnijs
Foto: TeddyWife
Pagatavošana
100 min
1. gaļu nomazgājam, sagriežam šķēlītēs un izklapējam to
Foto: TeddyWife
2. kad gaļa izklapēta, varam ķerties klāt kartupeļu mizošanai. kartupeļus katlā liekam nelielos gabalos, lai vieglāk pēc tam būtu sastampāt.
Foto: TeddyWife
3. kartupeļus liekam vārīties uz nelielas temperatūras.
4. tagad varam ķerties klāt karbonāžu gatavošanai! vienā traukā ieberam miltus, otrā traukā olas. olas sakuļam.
Foto: TeddyWife
5. kad galvenās sastāvdaļas sagatavotas, liekam karbonādes uz dēļiša, apkaisam ar sāli, pipariem no abām pusēm (tikai neaizraujamies ar garšvielām). apmērcējam karbonādi sākumā miltos no abām pusēm, tad olā no abām pusēm un liekam uz sakarsušas pannas. un tā sacepam visus karbonādes gabaliņus.
Foto: TeddyWife
6. kad karbonādes saceptes, bet kartupeļi lēnā garā varās (neaizmirstam arī kartupeļus pasālit), sākam gatavot salātus! nomazgājam zaļos lociņus, tomātus, gurķus, visu sagriežam bļodā. apkaisam ar sāli, var arī piešaut klāt citronpiparus un pieliekam klāt krējumu. visu apmaisam un salāti gatavi.
Foto: TeddyWife
7. ap šo laiku kartupeļiem noteikti jau jābūt gataviem. nokāšam tos un pievienojam pāris sviesta piciņas un pielejam nedaudz piena (piena daudzums ir atkarīgs no tā, cik biezu vai šķidru kartupeļu biezputru vēlaties). visu sastampājam un kartupeļu biezputra gatava.
Foto: TeddyWife
8. labu apetīti!
Foto: TeddyWife
Uz augšu