1. Sagriež vai ar dārzeņu smalcinātāju sasmalcina kāpostu sīkās skaidiņās.
2. Pievieno olas.
3. Pievieno sāli pēc garšas un visu sajauc.
4. No masas veido nelielas kotletītes, katru apviļā miltos un liek uz pannas ar sakarsētu augu eļļu.
5. Cep no abām pusēm zeltaini brūnas.
6. Apceptās kotletītes izkārto uz cepešpannas un vēl 30 minūtes cep līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Ja sāk par daudz apbrūnēt, tad pārklāj foliju.