Putra sāmu gaumē

2009. gada 30. novembris
Foto: Jurģis Čeksters
Pagatavošana
15 min
1. Nomazgā un nomizo kartupeļus un uzvāra ūdeni. Sālsūdeni vāra kartupeļus mīkstus. Ūdeni nolej , bet paglabā. Kartupeļus samīca. Pienu uzvāra. Samīcītajiem kartupeļiem pielej karsto pienu un spēcīgi saputo. Ja tupeņu putra, jūsuprāt, ir pārāk bieza , tai var pieliet ūdeni , kurā kartupeļi vārījās.
2. Pievieno sviestu un pasniedz ar gaļas, zivju vai desu ēdieniem , vai vienkārši ar brūkleņu ievārījumu.
Uz augšu