1. Kuļamajā ieliec Filadelfijas sieru, mārrutkus, citrona sulu un Worcestershire mērci. Kul kamēr masa ir gluda. Tikmēr sakapā zivi. Kad masa gluda, iemaisi tajā zivi un keiperus (keiperi ir kaperkrūma pumpuri, tos pārdod mazās burciņās). Apklāj ar plēvi un atdzesini vismaz divas un līdz pat astoņām stundām. Pasniedz ar bagetes šķēlītēm (ja vēlies, vari tās apgrauzdēt), uz kurām smērēt gardo masu. Lai garšo!