Foto: Toms StrodsSvaigu sēņu zupa
2009. gada 16. novembris
Pagatavošana
30 min
1. Kartupeļus, burkānu notīra, cukini nomazgā, sagriež kubiciņos vai šķēlēs. Sīpolus notīra un sasmalcina.
2. Uz pannas sakarsē sviestu, apcep sīpolus un burkānus, sautē 5 minūtes.
3. Katlā uzvāra 1l. ūdens, pievieno apceptos sīpolus un burkānus, notīrītas, šķēlēs sagrieztas sēnes, kartupeļus un cukini. Kad zupas sastāvdaļas būs jau mīkstas zupai pievieno tomātu bez mizas un sagrieztu kubiciņos. Vāra vēl 15. minūtes.
4. Zupu pasniedz ar krējumu.
Uz augšu