Foto: Toms StrodsMarinēti šampinjoni lauku gaume
2009. gada 15. novembris
Pagatavošana
90 min
1. Čilli piparu pākstis nomazgā, nosusina, sagriež smalkos gredzenos. Šampinjonus notīra.
2. Katlā ielej etiķi, pieber cukuru, sāli, uzvāra. Marinādē ieber sagatavotās sēnes un vāra 5 min.
3. Pusi sēņu kopā ar čilli piparu gredzeniem, sinepju graudiņiem un garšaugiem ieber 2 burciņās.
4. Pārējās sēnes ar ķiplokiem, rozmarīnu un piparu graudiņiem ieber trešajā burciņā.
5. Marinādi vēlreiz uzvāra un pārlej sēnēm, lai nebūtu pilnīgi pārklātas. Virsū uzlej nedaudz olīveļļas. Burciņas aizvāko.
Uz augšu