Foto: UnaVaniļas mērce 2
2005. gada 1. maijs
Pagatavošana
1 min
1. Olu dzeltenumus saputo ar cukuru un vanilīnu. Atsevišķi uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai (kamēr gar malu burbulīši sāk parādīties). Lēnām pa ēdamkarotei iemaisa saputotajā olā to karsto pienu (otrādāku variantu neiesaku, jo tad ola var sarecēt), tad kad ir tā smuki iemaisīta kāda daļa piena, tad var droši liet atpakaļ piena traukā pie atlikušā piena. Tad to trumulīti ieliekam otrā traukā ar karstu ūdeni, kuru karsējam un lēnām maisam mērci, kamēr kļūst nedaudz biezāka.
Uz augšu