Biešu salāti ziemai

3 1

Sastāvdaļas

  • 3 kg vārītas bietes
  • O,5kg- sīpoli
  • 1.5 kg -tomāti
  • 1.5 kg -burkāni
  • Ķiploks - viena vesela galviņa
  • Paprika- ja vēlas var arī nelikt
  • 0.5 eļļa- 0,5 litri
  • Sāls- 2ēdamkarotes
  • Cukurs-3ēdamkarotes
  • Esence-2ēdamkarotes

Pagatavošana

120 min.
  1. Sīpolus apcep, burkānus sarīvē uz rupjās skaidiņu rīves. Tōmātus noblanšē, novelk miziņu un sagriež šķēlītēs. Šadā secībā liek katlā un sautē 15-20min.Kad masa irpasutināta pieliek uz rupjās rīves sarīvētas bietes, eļļu, cukuru,sāli, esenci, ķiploku( sarīvēju uz smalko skaidiņu rīvi). Vēl sautē apmēram 15min., Karstu pilda burkās un aizvāko ar metāla vāciņu.
  2. Eļļu var likt mazāk, nebūs tik taukaini salāti
  3. Izmanto ziemā salātos un zupām

Komentāri

Baiba 2013. gada 16. septembris 09:13
Paldies par recepti!
Ļoti garšīgi!
Ginta Smirnova 2010. gada 19. septembris 12:10
Jau 15 gadus taisu uz ziemu šos salātus! bērni pa burciņai vienā dienā noēd! Ļoti gardi un veselīgi!

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji. Spied šeit, lai autorizētos.

Konservējumi

Jaunākās receptes