1. Izkausē svietu bļodiņā,pieliek vanilīnu un citronskābi, lai atdziest kamērt darīs pārējo;
2. olas baltumu sakuļ ar 2 glāzēm cukura stingrās putās, jākuļ apmēram 10 minūtes;
3. pie miltiem iejauc 1/2 tējkaroti sodu,
4. tad miltus iesijā olubaltumā un lēnām iecilā;
5. ņem trīs karotes masas un ieliek sviestā samaisa, tad svietu( tā vieglāk būs iemaisīt olbaltumā sviestu) liek klāt olbaltuma masai un lēnām iecilā tajā;
6. masu ieleik keksa formā un cep apmēram 20 minūtes