Jers ar tomatiem un kartupeliem cepeskrasni

4 1

Sastāvdaļas

  • Jera gala ar kauliem - 2kg
  • Tomati - 1kg
  • Sipoli - 4 videji
  • Sals - pec garsas
  • Malti melnie pipari - pec garsas
  • 1.5 kartupeli - 1,5kg
  • Olivella - 100gr
  • Baltvins (sauss) - 100gr

Pagatavošana

150 min.
  1. Peliela cepespanna ieliet 1/2 ellas, iebert sali un piparus. Likt viena slani cepampanna, videjos gabalos sadalitu jeru, parkaisa ar sali un pipariem. Parlej ar ellu un vinu. Liek sakarseta cepeskrasni un cep 200°C 30 min. (krasni nevirina), pec 30 min., apgriez un liek atkal uz 30 min. Kamer cepas jers, nomizo kartupelus. Sagriez tos, aptuveni, 2x2 cm kubinos, aplej ar udeni un noliek malina. Sagriez mazos kubinos tomatus un garenas planas skelites sipolus. Kad gala kopsumma cepusies vienu stundu, iznem no krasns un neapgriezot to, liek tai virsu sipolus ar tomatiem un parkaisa nedaudz sali, liek atkal cepeskrasni un 30 min. Pec tam pievieno kartupelus un liek uz 20min. Pec tam samaisa visu loti pratigi un ieliek vel uz 10-15min. Ja kartupeli vel nav gatavi, cep lidz gatavibai vairs nemaisot. Labu apetiti!

Komentāri

toms dimants 2009. gada 6. novembris 19:03
vorsa recepte

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni