Tomātu sulā esošā skābe neļauj dārzeņiem izjukt. Tas bija paties pārsteigums redzēt rezultātā stingrus, bet gatavus un ļoti garšīgus dārzeņus. SUPPER! Pamēģiniet.
Dārzeņu ragū
2009. gada 19. augusts
Pagatavošana
30 min
1. Dārzeņus sagriež daudz maz vienādos, palielos gabalos (burkānus ~1x1 cm stienīšos). Atsevišķi apcep eļļā un saber katlā. Pievieno tomātu pastu un sulu. Apmaisa. Pievieno sasmalcinātus zaļumus, ķiplokus, sāli, piparus. Uzkarsē un uz maza uguns pasautē ~15 minūtes.
2. Var konservēt, vai lietot uzreiz kā pamatēdienu vai garnējumu. Garšīgs arī auksts.
Uz augšu