Foto: GuntaKabači ukraiņu gaumē
2009. gada 15. augusts
Pagatavošana
60 min
1. Kabačus sagriež ~2 cm biezās ripās un apcep eļļā līdz tie zeltaini. Atdzesē, neliekot vienu otram virsū, bet izkārtojot vienā kārtā.
2. Notīra ķiplokus, sīki sakapā. Zaļumus sagriež.
3. Burkā apakšā ielej eļļu un etiķi, ieber sāli, daļu no zaļumiem un ķiploka, tad blīvi kārto apceptos kabačus. Pa vidu kabaču kārtām liek atlikušos zaļumus un ķiplokus.
4. Burkas sterilizē - 1/2l burciņas 10 min,1l - 15 min.
5. Minētais daudzums paredzēts 1l burkai.
Uz augšu