Foto: GuntaKabači dārzeņu maisījumā un tomātu sulā
2009. gada 2. augusts
Pagatavošana
60 min
1. Dārzeņu maisījumam sagriež saknes un sīpolus. Apcep eļļā katru atsevišķi, pēc tam sajauc kopā, pievieno sasmalcinātus zaļumus, sāli, piparus.
2. Sajauc marinādi - tomātu sulu, etiķi, sāli, cukuru - un uz mazas uguns vāra 15 min. Pievieno garšvielas un vāra vēl 1 min.
3. Kabačus sagriež ripās 2-3 cm biezumā, apcep eļļā.
4. Burkās liek kārtām kabačus un dārzeņu maisījumu, pārlej tomātu marinādi. Burkas sterilizē ~80 min. (1 l burkas)
5. Minētais daudzums paredzēts divām 1l burkām.
Uz augšu