1. Vispirms uzcep pankūkas, parastās plānās.Tā kā šis skaitās sāļais ēdiens, masai var nepievienot cukuru, vai arī nedaudz. Pankūkas necep īpaši brūnas, lai paliek gaišas.
2. Sarīvē sieru, sagriež gurkīšus, sgriež sīki gaļu.Ņem pankūku, ieliek viducī, mazliet siera, gaļas un gurķa, un aizloka ciet kā konvertiņu.
3. Pirms pasniegšanas apcep konvertiņus līdz brūnumam no abām pusē. Pasniedz ar skābo krējumu, majonēzi vai ketčupu :)