Foto: Baiba ---Banānu halva
2009. gada 22. aprīlis
Pagatavošana
35 min
1. Pannā izkausē sviestu, pievieno smalki sasmalcinātus banānus (es sakuļu ar blenderi), gatavo vidējā temperatūrā aptuveni 15 min. Pievieno vēl nedaudz sviestu un cukuru, masa sāks strauji mainīt krāsu un ļoti tumšu. Kopā uz pannas gatavošnas laiks ir kādas 30 min, tad masa būs kļuvusi tumša un sāks atlekt no malām. Galvenais, nevajag ļaut masai degt klāt pie pannas, jo tad halva paliek nedaudz pa cietu. Izslēdz uguni, pielik kardamonu, izmaisa, un liek uz šķīvja atdzist. Vēl nedaudz siltu sagriež gabaliņos, un katru gabaliņu rotā ar Indijas riekstu.
Uz augšu