Upes forele ātrā

2009. gada 24. marts
Foto: Sinita Pāruma
Pagatavošana
10 min
1. Ņemam nelielu upes foreli, notīrām, nosusinām. Atstājam veselu.
2. Uzberam sāli, piparus, viegli apvārtam miltos.
3. Liekam dziļā pannā lielā olīveļļas daudzumā, lai eļļa apmēram zivij līdz pusei.
4. Cepam 3-5 minūtes no abām pusēm.
5. Izņemam no pannas, nosusinām lieko eļļu un ēdam.
6. Klāt labi garšo kartupeļu vai dārzeņu biezenis biezenis, maigi dārzeņi.
7. Ļoti viegls un gards ēdiens.
Uz augšu